|
Масло из семечка тыквы является одним из богатейших масел по составу растительного происхождения. Кулинария стран Центральной и Западной Европы применяет тыквенное масло в рецептах приготовления многих блюд, а не подсолнечное или оливковое. |
||||
НовостиС этой проблемой мужчины не спешат идти к врачу. Одни уповают на
Тыква является символом процветания и плодородия во многих странах Востока таких, как Индия и Китай.
Тыквенные семечки все чаще оказываются в поле научного интереса исследователей.
Вопросы и ответыЧто могли сделать тыквенные семечки?
Как в кулинарии используются тыквенные семечки?
Для чего едят тыквенные семечки?
|
Производство тыквенных семечекПроцесс производства тыквенных семечек выглядит таким образом: 1. На 870 га земли весной высаживаются семена тыквы (пример для сорта “Волжская серая”). 2. После восхода семян тыквы проводится междурядное культивирование для удаления сорняков и обеспечение доступа питательных элементов. Позже проводится ручная прополка. 3. Сбор урожая тыквы происходит с 5-10 сентября и заканчивается до 10 октября. Минимальная урожайность семян тыквы за последниe 5 лет составляет 200 кг с гектара. Уборка урожая проводится с помощью комбайна. 4. Собранные семена поступают в цех на отделение от пульпы и мойку. 5. После происходит сушка семян “Волжская серая” на столах с помощью теплогенераторов. 6. Осушенные семечки проходят двойную очистку и калибровку на калибровочном агрегате. 7. Подготовленные семечки тыквы расфасовываются в мешки по 25 кг. 8. Доставка семечeк тыквы покупателю, жарка с солью и упаковка роизводится под собственной торговой маркой компании. |
СтатьиТыква является ценным источником калия и весьма полезна лицам с повышенным кровяным давлением, однако она противопоказана почечным больным.
На 4 порции: тыква — 300 г, рис или пшено —1/2 стакана, сахарный песок 1 1/2 ст. л., молоко — 1 1/2 стакана, сливочное масло — 20 г. Тыкву очистить, вынуть семена, нарезать мелкими кубиками, залить горячей водой, добавить сахар, соль и довести до кипения.
Такой полезный и питательный продукт, как тыква, наполненный ценными натуральными веществами, микроэлементами, витаминами и минералами, широко применяется в русской кухне для приготовления каш, пирогов, овощных рагу, варенья и так далее.
|
||
|
|
||||