Выращивание тыквы

В пищу используют сладкую мякоть плодов, содержащую от 5-6 до 20% Сахаров, крахмал, каротин, витамины С, В i В 2, РР, клетчатку, пектиновые вещества, органические кислоты, соли калия, кальция, магния, железа. В семенах содержится до 50% растительного масла и много белка.

Тыква - требовательная к теплу, но более холодостойкая культура, чем арбуз и дыня, и менее засухоустойчива по сравнению с ними. Тыква светолюбива, но может расти и в затененных местах. Растет на любых почвах, если они достаточно плодородны; выносит засоление почв.

Лучшие предшественники - капуста, лук, картофель, корнеплодные культуры. Ее не сажают после других растений семейства тыквенных.

Почву осенью глубоко перекапывают (25-30 см) и вносят на 1м2 4-6 кг навоза или компоста, 25-30 г суперфосфата и Юг хлористого калия. Весной почву выравнивают граблями, удаляют сорняки и в конце апреля - начале мая проводят предпосевную перекопку на глубину 12-14см, под которую вносят 20 г/м 2 аммиачной селитры.

Для посева берут самые крупные и качественные семена. Чтобы ускорить появление всходов, их предварительно прогревают 2-3 часа при температур1 60, С, а затем проращивают 2-3 суток. Для повышения холодостойкости мускатной тыквы ее семена перед проращиванием закаливают: намоченные в воде 12- 24 часа при температуре 18-20° С семена после набухания охлаждают при температуре 0е С, 2° С, либо промораживают при температуре -2° С, -5° С 1-3 суток.

Большинство сортов тыквы высевают, когда почва на глубине 10см прогревается до 10-12° С, а мускатную тыкву - при температуре почвы 12-13° С. Глубина заделки семян от 4-5 см на тяжелых почвах до 10см на легких. Обычный способ посева - квадратно-гнездовой. Лунки размещают по схеме 70х70 см для кустовых форм и 140 х 140см для плетистых. В каждую лунку вливают по 1,5-2л воды, а после того как она впитается, кладут семена (на расстоянии 3-4 см одно от другого); крупноплодной тыквы по 2 штуки, твердокорой и мускатной по 3-4. Сверху их присыпают сухой землей. Всходы появляются через 6-7 суток после посева. В фазе 1-2 настоящих листьев их прореживают, оставляя у крупноплодной тыквы 1 растение в лунке, у твердокорой и мускатной - по 2 (после появления 3-4 листьев оставляют по 1 растению). Дальнейший уход состоит в прополках и рыхлении почвы.

Для получения раннего урожая применяют рассадный способ.

Семена на рассаду высевают в начале мая в торфо-перегнойные горшочки. Выращивают рассаду на подоконниках, в теплицах или под пленочными каркасами. Полив умеренный. В начале июня рассажу высаживают (обычно через 30-35 суток) в предварительно пролитые теплой водой лунки. При необходимости растения поливают (1 ведро на взрослое растение) и подкармливают навозной жижей.

Убирают тыкву при усыхании и опробковении плодоножки, а также при хорошо обозначенном характерном рисунке.